Hilfe! Ich gehe in’s Restaurant! 😬 Folge 1: Beim Italiener.

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Die meisten von uns gehen gerne auswärts essen, oder? Für mich gehört das einfach zum Genießen des Lebens dazu.

Aber der Genuss hält nicht lange an, wenn du schon während des tollen Essens ein schlechtes Gewissen hast … 🫣

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Grundregel 1: Mach dir keinen Stress.

Mach an 6 Tagen der Woche alles richtig, wenn du weißt, dass du am 7. essen gehen wirst.

Grundregel 2: Nicht ausgehungert hin gehen.

Betrachte das Essen im Restaurant bitte als eine deiner „normalen“ Mahlzeiten des Tages und lass keine andere aus. Damit wird es dir leicht gelingen, nicht viel zu viel zu essen. Hat auch den Vorteil, dass du dich danach nicht wie kurz vor dem Platzen fühlst … ( … kennst du, oder? 🤪)

Grundregel 3: Nimm dir die Zeit für die Menükarte.

Du wirst staunen, was es abseits dessen, was du sonst immer bestellt hast, alles gibt. Trau dich ruhig auch einmal etwas anderes zu probieren. Es muss nicht immer Schnitzel mit Pommes sein. 😉

Grundregel 4: Du musst auch hier nicht den ganzen Teller leer essen.

Die Portionen im Restaurant empfinde ich oft als viel zu groß. Wenn du satt bist, hör bitte auf zu essen. Die meisten Restaurants geben gerne Alufolie oder Gefäße zum Mitnehmen her, wenn du danach fragst.

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So – aber wie gehen wir es jetzt ganz konkret an? In diesem Artikel habe ich einige Tipps für dich, wenn du gerne zum Italiener gehst.

(Folge 2 wird dich zum Japaner führen, Folge 3 zum Brunch- oder Frühstücksbuffet, Folge 4 zum Fast Food-Laden und Folge 6 zum Chinesen)

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Beim Italiener

Ich LIEBE die Italienische Küche! Und so mache ich es meistens:

Was esse ich?

• Vorspeisen: Ich beginne mit einer Suppe oder einem Salat mit leichtem Dressing, damit ist der erste Hunger schon gestillt.
• Hauptgerichte: Gegrillte oder gebratene Fische, gegrillte Meeresfrüchte oder Garnelen, Muscheln, Salate und Gemüsebeilagen sind meistens meine erste Wahl.
• Nie wieder Pasta? Oder Pizza? 😧 Haha – was glaubst du? Natürlich „darfst“ du Pasta und Pizza essen. Ich schreibe dazu ein Stück weiter unten mehr.

Portionskontrolle:

• Italienische Portionen können großzügig sein. Überlege dir, einen Teil des Gerichts einzupacken oder teile eine Mahlzeit mit jemandem.
• Das guuuute Brot 😋. Nimm gerne ein oder zwei Stück zum Salat dazu. Aber bitte lass es weg, wenn du Pasta isst oder wenn bei deinem Fisch ohnehin eine Kohlenhydrate-Beilage dabei ist.
• Frittiertes Essen ist nicht die beste Wahl. Wenn du gerade am Abnehmen bist, solltest du vielleicht nicht den „Fritto Misto“ nehmen …
• Das Dessert ist beim Italiener immer eine Kalorienbombe. Und ganz ehrlich gesagt bin ich meistens schon zufrieden, wenn ich ein, zwei Löffel mitessen darf. Warum? Weil ich eigentlich gar nicht mehr kann und schon satt bin. Hör einfach in dich hinein bevor du dein Dessert bestellst und lass es weg, wenn du schon genug hast.

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So. Ich will aber Pizza essen. Worauf muss ich achten?

Fakt ist: Pizza kann beim Abnehmen durchaus herausfordernd sein. Dennoch gibt es Wege, Pizza zu genießen, ohne deine Abnehmziele zu beeinträchtigen. Hier sind einige Tipps, wie du Pizza in eine gewichtsbewusste Ernährung integrieren kannst:

• Dünner Boden: Wähle einen dünnen Boden statt eines dicken oder gefüllten Randes, um Kalorien zu sparen oder lass den Rand übrig.
• Weniger Käse: Bitte um weniger Käse – oder bestell diesmal NICHT mit extra Käse 🙃, wenn du das sonst immer machst. Oft wird mehr Käse verwendet, als geschmacklich notwendig ist.
• Pizzen mit fettigen Wurstsorten sind natürlich kalorienreicher. Auch wenn die Salami-Pizza sonst deine erste Wahl sein sollte, versuche es doch einmal mit Schinken oder gar Frutti di Mare. Oder Rohschinken mit Ruccola, oder Spinat mit Schafkäse oder oder oder … es gibt so viele … trau dich ruhig!
• Bestelle dir eine „Insalata Mista“ dazu und iss nur eine halbe Pizza. Ich schwöre, du wirst trotzdem super satt sein. Nimm die zweite Hälfte mit nach Hause oder teile sie mit deiner Begleitung.

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Und wenn ich Lust auf Pasta habe?

• Wähle Tomaten-basierte Saucen: Entscheide dich für Gerichte mit Tomatensauce statt Sahnesaucen. Die haben in der Regel weniger Kalorien und Fett.
• Pasta = Hauptspeise: Die Portionen beim Italiener sind meistens groß genug, um als Hauptspeise auszureichen. Auch wenn Pasta als Vorspeise auf der Karte steht, betrachte sie als Hauptspeise.
• Lass das Brot weg.

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Es gibt einen Grund, warum du Pizza und Pasta liebst. Sie haben die perfekte (oder unperfekte) Kombination von Zutaten, die unsere Ess-Gelüste perfekt befriedigen. Einfach gesagt, Pizza und Pasta sind Glückspunkt-Essen.

Das bedeutet aber auch, es ist am besten, sie auf einmal pro Woche zu beschränken.

Aber es gibt keinen Grund, sie zu meiden. Genieße ohne Schuldgefühle aber versuche, andere stark verarbeitete Lebensmittel für die Woche zu begrenzen. Dann wird Pizza und Pasta auch deinen Abnehmerfolg nicht beeinträchtigen.

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Dieser Artikel erscheint im Rahmen meines 6-Wochen-Abnehmcoachings EINFACH MACHEN®. Die wichtigsten Informationen dazu und über mich persönlich findest du hier, auf meiner Webseite.

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