Hilfe! Ich gehe in’s Restaurant! 😬 Folge 2: Frühstücksbuffet.

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Fährst du auch so gerne weg wie ich? Und genießt du es dann auch so sehr, dass dir ein königliches Buffet zum Frühstück „winkt“?

Mit ein paar Tipps im Hinterkopf und vielleicht ein bisschen Veränderung zu deinen bisherigen Buffet-„Gewohnheiten“ kannst du das auch in der Abnehmphase absolut genießen … 🙋‍♀️

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Grundregel 1: Mach dir keinen Stress.

Du bist im Urlaub. Mit dem „Ich darf nicht!“ im Dauer-Modus wirst du genau das Gegenteil auslösen.

Grundregel 2: Du musst nicht alles am ersten Tag durchprobieren.

Meistens ist man ja nicht nur einen Tag im Urlaub. Merk dir etwas für die Probiere-ich-morgen-Liste.

Grundregel 3: Geh zuerst eine Runde und schau, was es alles gibt.

Überlege dir im Voraus, welche Speisen du HEUTE essen möchtest und welche morgen oder übermorgen dran kommen. Damit hast du nie das Gefühl, verzichten zu müssen. Aufgeschoben ist schließlich nicht aufgehoben!

Grundregel 4: Genieße die Besonderheiten.

Ich sag’s bewusst noch einmal: Urlaub ist auch eine Zeit zum Genießen. Wenn es etwas gibt, das du besonders magst und das es zu Hause nicht gibt, gönne es dir – aber halt in Maßen. 😉

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So – aber wie gehen wir es jetzt ganz konkret an? In diesem Artikel habe ich einige Tipps für dich, wie du das Frühstücks- oder Brunchbuffet auch in einer Abnehmphase genießen kannst.

(Folge 3 wird dich übrigens zum Japaner führen, Folge 4 zum Fast Food-Laden und Folge 6 zum Chinesen – in Folge 1 waren wir beim Italiener)

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Frühstücks- oder Brunchbuffet

So mache ich es meistens:

Was esse ich?

• Ich starte mit Obst: Frische Früchte gibt es fast überall, im Sommerurlaub sowieso immer. Sie sind nährstoffreich und füllen den Magen, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.
• Zweiter Gang – Proteine: Eiweißreiche Lebensmittel wie Eier, Joghurt, Käse und magerer Schinken oder auch Fisch sättigen lange und helfen, Heißhunger und Gusto auf Süßes später am Tag vorzubeugen. Nimm als zweiten Gang nach dem Obst irgendetwas mit Eiweiß.
• Bitte die Kohlenhydrate nicht weglassen! Du brauchst sie, damit du zB das Eiweiß gut verarbeiten kannst. Aber: Bitte Vollkornprodukte bevorzugen. Wähle Vollkornbrot, -müsli oder -flocken anstelle von weißen Brotvarianten oder süßen Backwaren, wenn es sie gibt.
• Gesunde Fette: Avocado, Nüsse und Samen sind gute Quellen für gesunde Fette. Wenn du davon auch noch ein wenig nimmst, ist die ausgewogene Mahlzeit perfekt.
• Alle Zucker“bomben“, wie Pancakes mit Sirup oder üppig belegte Toasts oder Nutella oder Kuchen und Torten sind nicht die klügste Wahl, wenn du gerade beim Abnehmen bist. Ich habe aber weiter unten noch einen Tipp für dich in dieser Sache. 😜
• Begrenze Saft und süße Getränke: Fruchtsäfte können viel Zucker enthalten. Wenn es aber einen Entsafter gibt, dann schlag gerne zu! So ein Apfel-Karotten-Sellerie-Saft, vielleicht noch mit Ananas schmeckt super – probier’s aus!

Portionskontrolle:

• Kleinere Teller verwenden: Ein kleinerer Teller kann dazu beitragen, dass du automatisch weniger isst, da er schneller voll aussieht.
• Langsam essen: Nimm dir Zeit beim Essen und genieße jeden Bissen. Du bist im Urlaub. Du hast Zeit! 🌴

Mein persönlicher Umgang mit den Zucker“bomben“

• Geplante „Ereignisse“: Nimm dir vor, dir jeden Tag (nur) EINE kleine Zucker-Sünde zu gönnen. Wenn es zum Beispiel der Nutella-Toast beim Frühstück war, dann iss halt am Nachmittag kein Eis. Oder lass den Nutella-Toast weg und genieße dein Eis am Nachmittag.
• Also – ich treffe eine bewusste Entscheidung für Genuss: Wenn ich mich für etwas Süßes oder Kalorienreiches entscheide, lasse ich es eine bewusste Wahl sein. Un dann genieße ich es in vollen Zügen.

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Und zum Schluss: Sei aktiv

Komm in Bewegung, wenn geht schon vor dem Frühstück: Nutze die Möglichkeit für Spaziergänge, Schwimmen oder andere Aktivitäten. Nicht nur, dass es hilft, Kalorien zu verbrennen – Bewegung am Morgen kann auch deine Stimmung für den ganzen Tag heben. So ein Morgenspaziergang oder ein morgendliches Nordic Walking am Meer ist wunderbar. Für mich gehört das zum Urlaub am Meer einfach dazu.

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Also: Urlaub mit Frühstücks-Genuss kannst du trotzdem machen. Du musst dein Abnehm-Projekt daher nicht auf Eis legen!

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Dieser Artikel erscheint im Rahmen meines 6-Wochen-Abnehmcoachings EINFACH MACHEN®. Die wichtigsten Informationen dazu und über mich persönlich findest du hier, auf meiner Webseite.

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