Babykarotten, Artischocken und Spinat.
Ich getraue mich zu wetten, dass du Pasta noch nie so zubereitet hast! 😊
Pasta an sich ist sicher nicht die Ursache für Gewichtszunahme, Übergewicht oder Fettleibigkeit. Es kommt einzig und allein darauf an, wie du die Zutaten deiner Nudelgerichte kombinierst.
Und natürlich macht die Menge die Musik. 😉 Als Hauptgericht reichen ca. 125g (trocken) pro Person völlig aus. Mit einer „fetten“ Sauce sogar 100g.
Vorschlag, wenn du Sorge hast, diese Portion könnte nicht reichen: Bau es in dein Satt-sein-Training ein (Du findest eine Anleitung, wenn du dem Link folgst).
Und hier kommt eine Pasta-Variation, die du sicher noch nicht kennst (für 4 Personen)
450g Rinder-Faschiertes 1 Packung (500g) Nudeln deiner Wahl 1 EL Olivenöl 1 Handvoll Babykarotten, 2 Hände voll Artischockenherzen (beides aus der TK-Abteilung – Artischocken zB gibt es bei Interspar) 3 Hände voll Spinat 425 g Dose Tomatenstücke Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung, Knoblauchpulver
Bringe einen großen Topf Wasser zum Kochen und heize eine Pfanne bei mittlerer Hitze vor. Füge 1 EL Olivenöl hinzu.
Bereite das Fleisch vor (Du kannst jedes faschierte Fleisch oder pflanzliche Alternativen verwenden) und würze es gut mit Salz und Pfeffer.
Brate das Fleisch, bis es ganz krümelig ist, füge die Babykarotten dazu und bestreue alles mit der italienischen Gewürzmischung und mit dem Knoblauchpulver.
Gib die gefrorenen Artischockenherzen und den Spinat hinzu. Verwende einen Pfannenwender, um alles in Bewegung zu halten, bis die Artischockenherzen gar sind und der Spinat zusammenfällt.
Gib die 425-g-Dose Tomatenstücke in die Pfanne. Nachdem du alles gut gemischt hast, fügst du noch mehr Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung und Knoblauchpulver hinzu und reduzierst die Hitze auf ein Simmern.
Koch die Pasta, gieße sie ab, mische sie in die Sauce und genieße!
Jetzt hast du eine leckere Mahlzeit voller Eiweiß, Gemüse und Pasta – und das alles in weniger als 30 Minuten!
Du hast konkrete Fragen dazu? Dann schreib mir gerne an papstinkumberg@gmail.com!
Dieser Artikel erscheint im Rahmen meines 6-Wochen-Abnehmcoachings EINFACH MACHEN®. Die wichtigsten Informationen dazu und über mich persönlich findest du hier, auf meiner Webseite.
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