Wir durchstöbern heute deine Vorräte im Kühlschrank und in der Speisekammer:
Was sollte da lieber nicht drin sein, wenn du dich gesund und ausgewogen ernähren willst? Und wodurch könntest du es ersetzen?
Du findest ganz unten auf der Seite auch einen Downloadlink mit den nun folgenden Listen und kannst dir alles ausdrucken. Verwende es gerne gleich als Einkaufsliste!
Das solltest du immer im Kühl- oder Tiefkühlschrank haben:
- frisches Gemüse nach Saison
- Tiefkühlgemüse für schnelle Gerichte (Erbsen, Spinat …)
- frische oder tiefgekühlte Kräuter
- frisches Obst nach Saison
- Joghurt, Topfen, Skyr, Milch
- Käse, Frischkäse, Hüttenkäse
- geräucherten Fisch (Lachs, Forelle, Makrele)
- Schinken und magere Wurst
- Geflügelfleisch
- Eier und Butter
- Kokosfett oder erhitzbares Olivenöl (zum Braten)
Das solltest du immer im Vorratsschrank haben:
- Kartoffeln, Nudeln, Reis, Couscous, Quinoa, Bulgur
- getrocknete Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Kichererbsen)
- Konserven-Gemüse und -Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Mais)
- Haferflocken und/ oder Müsli (zuckerfrei)
- Trockenfrüchte, Samen, Kerne, Nüsse
- (Vollkorn)Mehl
- Gute Öle: Olivenöl, Rapsöl, Kürbiskernöl, Leinöl, Hanföl, Walnussöl
- getrocknete Tomaten, getrocknete Pilze
- Tomaten in der Dose
- Gewürze und Kräuter
- Hafermilch oder eine andere Pflanzenmilch
- Kaffee und Tee
- Wasser, wenn du dein Leitungswasser nicht trinken magst
Wenn du das alles immer zu Hause hast, lässt sich jederzeit eine sättigende und ausgewogene schnelle Mahlzeit zaubern.
Hast du auch Lebensmittel aus der nun folgenden Auflistung gefunden? Wahrscheinlich – wie jede:r von uns … 😅
Ich würde empfehlen, diese künftig nicht mehr bevorzugt einzukaufen.
Warum nicht? Na ja – für eine ausgewogene Ernährung sind sie nicht besonders hilfreich. Und beim Abnehmen schon gar nicht …
Sollte etwas dabei sein, auf das du glaubst, nicht verzichten zu können, dann reduziere es auf Ausnahmemomente – und dann GENIESS ES SO RICHTIG!
- Fertigdesserts, Fruchtjoghurts
- Milchmixgetränke und Fruchtbuttermilch
- Wurst mit hohem Fettanteil
- Schmelzkäse
- Limonaden, Softdrinks und Fruchtsaftgetränke
- Fertigdressings, Fertigsaucen
- Mayonnaise mit sehr hohem Fettanteil
- Weißbrot, Semmeln
- Fertiggerichte, Pizza, Pommes
- Tütensuppen und Fix-Gerichte
- Süßigkeiten, Kekse und Pudding
- Chips und Knabberzeug
Oder geh in den „Ersetzen-Modus“! Wie das geht, zeigt dir die folgende Das-nicht-aber-das-schon-Liste:
| Das eher nicht | Das dafür schon |
|---|---|
| Fruchtjoghurt | Naturjoghurt oder Sojajoghurt und dein Lieblings-Obst der Saison |
| Fruchttopfen | Topfen natur oder Skyr und dein Lieblings-Obst der Saison |
| Fruchtbuttermilch | Buttermilch natur mit püriertem Obst oder mit Vanille-Extrakt |
| Schmelzkäse | Frischkäse körnig oder Gouda, der schmilzt mindestens genau so gut |
| Extrawurst, Salami | nimm die Sorten von der Pute oder steig ganz um auf Schinken |
| weißer Toast | Vollkorntoast oder Dinkeltoast. Du wirst den Unterschied kaum merken |
| Vollmilchschokolade | ist völlig ok, wenn du nur ein Stück davon isst und nicht die ganze Tafel … sonst nimm Kochschokolade oder ganz dunkle Schokolade, weil da schaffst du gar keine Riesenportion |
| Weißbrot, Semmeln, Weißgebäck | Wenn du die meiste Zeit Vollkorn- oder Dinkelbrot isst, dann darf es hin und wieder auch einmal so etwas sein. Faustregel: 80% Vollkornprodukte, 20% andere |
| Chips | Nüsse |
| Schlagobers | Qimic oder Creme Fine |
Und hier kannst du jetzt alles downloaden. Du kannst die einzelnen Seiten auch als Einkaufsliste verwenden.
Du hast konkrete Fragen dazu? Dann schreib mir gerne an papstinkumberg@gmail.com!
Dieser Artikel erscheint im Rahmen meines 6-Wochen-Abnehmcoachings EINFACH MACHEN®. Die wichtigsten Informationen dazu und über mich persönlich findest du hier, auf meiner Webseite.
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