Über kaum ein Thema reden wir in meinen Coachings so oft wie über das Ja oder Nein zum Thema Frühstück. Sehr kontroversiell! 😉
Fix ist jedenfalls, dass es sinnvolle und weniger sinnvolle Varianten davon gibt, wenn man abnehmen möchte. 😝
Ein ausgewogenes Frühstück kann helfen, Heißhunger am Nachmittag oder am Abend zu vermeiden. Wenn es richtig zusammengestellt ist, kann es auch beim Abnehmen helfen und genug Energie für den restlichen Tag liefern.
Essen sollte man es im Zeitraum bis spätestens 2 Stunden nach dem Aufstehen.
Das Marmeladebrot ist allerdings nicht die ideale Version.
💡 Es ist oft „schuld“ daran, dass viele sagen, sie wären den ganzen Tag hungrig, wenn sie frühstücken. 💡
Kurz erklärt …
… hat das damit zu tun, dass in so einem Frühstück zu wenig Eiweiß enthalten ist. Du erzielst damit den falschen Effekt – nämlich Heißhunger. Der entsteht immer dann, wenn der Blutzuckerspiegel zu stark absinkt. Und genau das befeuerst du, wenn du schon in der Früh zu viele Kohlenhydrate und kein Eiweiß isst.
Mit dem „richtigen“ Frühstück passiert dir das normalerweise nicht:
In dein Frühstück muss auch Eiweiß!
Gut sind ungefähr 10 Gramm, noch besser sind 15 – 20 Gramm. Der „Klassiker“ dabei ist natürlich das Hühnerei. Ein Ei enthält übrigens ungefähr 8 Gramm Eiweiß. Andere gute Eiweißquellen zum Frühstück wären beispielsweise auch Milchprodukte. Nüsse, Kerne oder Samen sind auch gute Optionen.
Eiweiß macht dich länger satt und beschäftigt deinen Stoffwechsel: Die Verdauung von Eiweiß erfordert mehr Energie als die Verdauung von Kohlenhydraten oder Fetten. Dieser Effekt kann dazu beitragen, mehr Kalorien zu verbrennen und das hilft beim Abnehmen.
Kaffee oder Tee
Absolut ok – gerne auch mit Milch. Ungezuckert ist hier aber natürlich die bessere Wahl.
Kohlenhydrate: Ja! Aber die richtigen!
Viele kohlenhydratreiche Lebensmittel, insbesondere Vollkornprodukte, liefern Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
Wir reden also von komplexen Kohlenhydraten, die in Vollkornprodukten, Gemüse und Obst enthalten sind – kein zugesetzter Zucker (Marmelade oder Nutella 😜) und kein weißes Mehl (Semmeln, Weißbrot).
Wenn du dann noch auf die Menge achtest und nicht mehr als eine Faustgröße zu dir nimmst, dann machst du alles richtig.
Obst
Gute Idee! Aber bitte nicht mehr als eine Handvoll. Der enthaltene Fruchtzucker gehört nämlich auch zu den Kohlenhydraten.
Super geeignet sind Beeren, weil sie im Schnitt weniger Fruchtzucker enthalten als anderes Obst. Und sie lassen sich gut in die Milchprodukte rühren. 😋
Brauchst du Ideen? Bitte sehr:
Ideen aus dem Artikel „Snacks und kleine Helfer“:
- Bananenbrot mit oder ohne Schokolade – lässt sich super für mehrere Tage vorbereiten!
Beerenmüsli
- … nach einem Rezept von Sasha Walleczek
- Hier mit Sojajoghurt. Ich mag lieber ganz normales Kuhmilch-Joghurt.
Hüttenkäse
… ist auch zum Frühstück eine super Option.
- Mit Gemüsesticks passt er gut für die „Pikanten“ unter uns. Gerne auch ein, zwei Blatt Schinken dazu essen!
- Mit Lachs – ein super Sonntagsfrühstück! Iss Vollkorntoast dazu!
- Probier mal mit Obst oder Beeren und Mandelstiften und/ oder Kokosflocken und Vanillepulver: schmeckt süß-salzig!
Spiegelei oder Eierspeiß (= Rührei 🙃)
… geht super schnell und lässt sich gut mit Gemüse (zB Tomaten) kombinieren.
Bist du jemand aus dem „Team Brot-und-Marmelade“?
Auch kein Problem! Sogar das bringen wir abnehmtauglich hin:
- Nimm Vollkornbrot
- Nimm Topfen (= Quark 🙃) statt Butter
- Nimm Fruchtmus statt gezuckerter Marmelade
Oder etwa gar aus dem „Team Nutella“ 😱?
Geht auch:
- Folge dem Link und du findest ein abnehmtaugliches „Nutella“.
Wie wäre es mit MEAL PREP?
Also fix und fertig vorbereitet, um dein Frühstück zum Beispiel mit ins Büro nehmen zu können?
Und dann noch ein paar „Schnell-hergerichtet-Ideen“:
- Käsebrot mit Radieschen
- Räucherlachs-Brot mit Tomaten
- Weiches Ei mit Vollkornbrot + Butter
Mahlzeit! 😁
Du hast konkrete Fragen dazu? Dann schreib mir gerne an papstinkumberg@gmail.com!
Dieser Artikel erscheint im Rahmen meines 6-Wochen-Abnehmcoachings EINFACH MACHEN®. Die wichtigsten Informationen dazu und über mich persönlich findest du hier, auf meiner Webseite.
Wenn dich das EINFACH MACHEN® Abnehmcoaching interessiert, buche bitte geich hier einen kostenlosen Beratungstermin. Ich melde mich noch am selben Tag bei dir.
EINFACH MACHEN® 
Ein Gedanke zu „Soll ich frühstücken? YES! Und was? Schau mal hier … ☝️“