Eiweiß, auch als Protein bekannt, ist ein essentieller Baustein für unseren Körper und spielt eine Vielzahl lebenswichtiger Rollen.
Wieso „Superheld“?
Eiweiß ist für den Aufbau und die Reparatur von Geweben, Muskeln, Haaren und Nägeln unerlässlich, ein entscheidender Bestandteil von Enzymen, Hormonen und auch von Antikörpern, die unser Immunsystem stärken.
Es sorgt für einen stabilen Blutzuckerspiegel und unterstützt den Transport von Nährstoffen. Kurz gesagt: Es macht dich satt. Und gerade deshalb ist es beim Abnehmen dein Superheld.
Wie viel Eiweiß braucht man denn überhaupt?
Im Schnitt werden von Ernährungsexpert:innen derzeit 1,4g – 1,6g pro kg Körpergewicht und pro Tag empfohlen, vor allem beim Abnehmen und für den Muskelaufbau.
Wenn du gerade beim Abnehmen bist, dann berechnest du „deine“ Menge am besten anhand deines Zielgewichts:
Beispiel für 65kg Zielgewicht, mit 1,5g gerechnet:
97,5g Eiweiß pro Tag, also pro Mahlzeit 32,5g. Wenn es sich so nicht ausgeht, kannst du dir mit einer Zwischenmahlzeit behelfen.
Ist dein Zielgewicht höher, dann iss entsprechend mehr.
Und weil essen keine Buchhaltung sein sollte, nimm zum Bemessen bei den Hauptmahlzeiten einfach wieder deine Hand. Eine Eiweißportion in der Größe deiner Handfläche passt immer.
Gibt es „besseres“ und „schlechteres“ Eiweiß?
In aller Kürze: Die sogenannte „Eiweißwertigkeit“ oder „biologische Wertigkeit“ sagt etwas darüber aus, wie gut und effizient unser Körper das enthaltene Eiweiß eines Lebensmittels verwerten kann. Wenn du magst, lies gerne hier nach, was Wikipedia dazu sagt.
Für uns hier heißt das nur, dass du Eiweißquellen mit hoher Wertigkeit bevorzugen solltest.
Und es gibt Lebensmittelkombinationen, die diese Wertigkeit sozusagen „befeuern“. Turbo-Kombis für deinen Stoffwechsel und für deine Sättigung sozusagen.
Ich habe für meine Coachings ein kleines „Listenwerk“ erstellt, das ich dir gerne zusende. Hol dir hier den EINFFACH MACHEN® Newsletter und die Liste als pdf.
Du hast konkrete Fragen dazu? Dann schreib mir gerne an papstinkumberg@gmail.com!
Dieser Artikel erscheint im Rahmen meines 6-Wochen-Abnehmcoachings EINFACH MACHEN®. Die wichtigsten Informationen dazu und über mich persönlich findest du hier, auf meiner Webseite.
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2 Gedanken zu „Protein-Power: Eiweiß ist dein Superheld beim Abnehmen!“